Winkelwagen - € 0,00

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

 
Welkom!
Bij ons kunt u terecht als bedrijf maar ook als particulier.
wij zoeken leuke collega's (zie vacature)

U bent van harte welkom in onze winkel. Op afspraak kunt u weer bij ons in de winkel shoppen. Gaarne van te voren even een telefoontje voor de planning. Voor on-line afhaalorders geldt; Afhalen na het ontvangen van een afhaalbericht. De order mag per pin in de winkel afgerekend worden

Vanwege verlenging lockdown hebben we 2-3 werkdagen verwerkingstijd voor uw order. Houd hiermee rekening met uw planning.

Nieuw in ons assortiment diverse mouten in zak van 20 kg

Return to Previous Page

Appelzuur 1KG

Excl. BTW: € 10,58 Incl. BTW: € 12,80
Product code: 21134

Beschikbaarheid: Op voorraad

Productinformatie:

Appelzuur 1KG

Een zuur dat in veel fruitsoorten aanwezig is. Het is het voornaamste zuur in appels,
vandaar de naam. Het komt ook voor in druiven; bij het rijpen wordt het gehalte appelzuur lager.
Het is een wat bitter smakend zuur dat een scherpe wijn oplevert. Bevat de wijn veel appelzuur
dan is het aan te bevelen hem een appelzuur-melkzure gisting te laten ondergaan.
Het kan namelijk door bepaalde bacterië worden omgezet in melkzuur.
Dosis: 9 gram per 10 liter verhoogt de zuurgraad met 1 gram per liter

Details

Appelzuur 1KG Een zuur dat in veel fruitsoorten aanwezig is. Het is het voornaamste zuur in appels, vandaar de naam. Het komt ook voor in druiven; bij het rijpen wordt het gehalte appelzuur lager. Het is een wat bitter smakend zuur dat een scherpe wijn oplevert. Bevat de wijn veel appelzuur dan is het aan te bevelen hem een appelzuur-melkzure gisting te laten ondergaan. Het kan namelijk door bepaalde bacterië worden omgezet in melkzuur. Dosis: 9 gram per 10 liter verhoogt de zuurgraad met 1 gram per liter