Winkelwagen - € 0,00

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

 
Welkom!
In verband met de lock down zijn we genoodzaakt om onze fysieke winkels te sluiten per 14-12-2020. Hierdoor hebben we een verlooptijd van 3-4 werkdagen tot verzending

Wij doen ons uiterste best alle orders zo snel mogelijk te verzenden. Gelieve daar rekening mee te houden!

Voor afhaalorders geldt; Afhalen alleen voor bedrijven, na het ontvangen van een afhaalbericht en de order moet on-line zijn voldaan

Helaas zijn we gesloten voor particulieren afhalingen in verband met de lockdown.

Nieuw in ons assortiment The Swaen Mouten

Return to Previous Page

Appelzuur 1KG

Excl. BTW: € 10,58 Incl. BTW: € 12,80
Product code: 21134

Beschikbaarheid: Op voorraad

Productinformatie:

Appelzuur 1KG

Een zuur dat in veel fruitsoorten aanwezig is. Het is het voornaamste zuur in appels,
vandaar de naam. Het komt ook voor in druiven; bij het rijpen wordt het gehalte appelzuur lager.
Het is een wat bitter smakend zuur dat een scherpe wijn oplevert. Bevat de wijn veel appelzuur
dan is het aan te bevelen hem een appelzuur-melkzure gisting te laten ondergaan.
Het kan namelijk door bepaalde bacterië worden omgezet in melkzuur.
Dosis: 9 gram per 10 liter verhoogt de zuurgraad met 1 gram per liter

Details

Appelzuur 1KG Een zuur dat in veel fruitsoorten aanwezig is. Het is het voornaamste zuur in appels, vandaar de naam. Het komt ook voor in druiven; bij het rijpen wordt het gehalte appelzuur lager. Het is een wat bitter smakend zuur dat een scherpe wijn oplevert. Bevat de wijn veel appelzuur dan is het aan te bevelen hem een appelzuur-melkzure gisting te laten ondergaan. Het kan namelijk door bepaalde bacterië worden omgezet in melkzuur. Dosis: 9 gram per 10 liter verhoogt de zuurgraad met 1 gram per liter