Winkelwagen - € 0,00

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

 
Welkom!


Maandag locatie Beek en Donk geopend tot 17.00 uur. 

Jubbega op Maandag en Zaterdag gesloten

Hemelvaart en Pinksteren gesloten

Zakken van 25 kg worden arbo technisch niet meer met de pakkettendienst verstuurd, maar kunnen worden afgehaald in onze winkel. 

Wij verzenden van ons moutassortiment alle soorten per zak van 20 kg.

Bedrijven kunnen uiteraard voor palletzendingen 25 kg aan mouten ontvangen. neem gerust even contact op voor de voorwaarden.

Uitgelicht product.

Voor uw IPA ,Gerstewijn,  Stout, Bruin en Blond Wyeast 1335 British Ale II 

Tolerantie tot 10% artikel 1861335

Return to Previous Page

Appelzuur 50 gram

Excl. BTW: € 2,44 Incl. BTW: € 2,95
Product code: 21032

Beschikbaarheid: Op voorraad

Productinformatie:

Appelzuur 50 gram.

Een zuur dat in veel fruitsoorten aanwezig is. Het is het voornaamste zuur in appels,
vandaar de naam. Het komt ook voor in druiven; bij het rijpen wordt het gehalte appelzuur lager.
Het is een wat bitter smakend zuur dat een scherpe wijn oplevert. Bevat de wijn veel appelzuur
dan is het aan te bevelen hem een appelzuur-melkzure gisting te laten ondergaan.
Het kan namelijk door bepaalde bacterië worden omgezet in melkzuur.
Dosis: 9 gram per 10 liter verhoogt de zuurgraad met 1 gram per liter

Details

Appelzuur 50 gram. Een zuur dat in veel fruitsoorten aanwezig is. Het is het voornaamste zuur in appels, vandaar de naam. Het komt ook voor in druiven; bij het rijpen wordt het gehalte appelzuur lager. Het is een wat bitter smakend zuur dat een scherpe wijn oplevert. Bevat de wijn veel appelzuur dan is het aan te bevelen hem een appelzuur-melkzure gisting te laten ondergaan. Het kan namelijk door bepaalde bacterië worden omgezet in melkzuur. Dosis: 9 gram per 10 liter verhoogt de zuurgraad met 1 gram per liter