Vloeibare gist WLP705 Sake -Next generation White Labs - PurePitch™

Voor het gebruik bij op rijst gebaseerde vergisting. Gebruik voor sake deze gist samen met koji (om vergistbare suiker te vormen). Deze sakegist zorgt voor een robuust karakter en een subtiel aroma.


Vergistingsgraad: >80%
Uitvlokking: laag
Vergistingstemperatuur: 21°C (>70°F)
Inhoud: 70 ml

White Labs PurePitch™ Next Generation
Het PurePitch™ Next Generation zakje voor hobbybrouwers is een handige en modulaire verpakking voor hobbyisten en kleinschalige brouwerijen. Hiermee voeg je een constante hoeveelheid van 7,5 miljoen cellen/ml per 19 liter (5 gallon) toe, een commercieel aanbevolen verhouding gist voor een vergisting die niet kan mislukken.

Aanbevolen gebruik
Heel eenvoudig! Schud het zakje goed om de inhoud te mengen, desinfecteer het zakje, draai de dop eraf en voeg de gist toe!

Gebruik één zakje per 19 liter (5 gallon)
Als je koud vergist (≤16 °C) of als je wort een hoge dichtheid heeft (≥ 1,072 sg (18 °P)), gebruik dan 2 zakjes per 19 l.
Als je koud vergist en je wort heeft een hoge dichtheid, gebruik dan 3 zakjes per 19 l.
Wil je op maat berekenen hoeveel gist je nodig hebt voor jouw brouwsel? Neem dan een kijkje op https://yeastman.com/calculator.


Gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van PurePitch® vloeibare gist over een periode van zes maanden:

TijdViabiliteit
Na 1 maand99,21%
Na 2 maanden98,05%
Na 3 maanden90,26%
Na 4 maanden84,28%
Na 5 maanden79,35%

Vind hier de perfecte White Labs gist.

Specificaties
Gegevensblad

Vacupack
Nee
Verpakking Gist
Zak
Gistvorm
Vloeibaar
Verpakkingsgrootte
70 ml
Afmetingen

Breedte
3,00 cm
Hoogte
18,50 cm
Lengte
9,50 cm
Gewicht
85,00 g