Return to Previous Page
Details
Korrelgist Bioferm Aromatic 7 Gram
Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae.
Korrelgist voor het bekomen van wijnen met meer aroma, door de productie van meer esters, aromacomponenten en glycerine dan andere giststammen. Bevordert de appel-/melkzuurgisting door een snelle autolyse van de gistcellen op het einde van de vergisting. Is daarom ook ideaal voor de vergisting van fruit / druiven met veel appelzuur.
Alcoholtolerantie tot 15% vol.
Ruim temperatuurbereik: 10-30°C.
Dosis: 2-3 g/10 liter.