Return to Previous Page
Details
Bramling Cross is in 1927 gekweekt uit Bramling en een wilde hop uit Manitoban Canada. Het wordt voornamelijk verbouwd in het Engelse Kent en Sussex.
- Eigenschappen:
Het is een aromahop; sterk aromatisch en fruitig (zwarte bessen/citroen). Het wordt met name gebruikt in traditionele ales en ook wel bij het drooghoppen.
- Alfazuren:
Bandbreedte: 5 - 8%
Momenteel wordt de hop geleverd met een alfapercentage van: 5%
- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Traditionele ales
- Bewaareigenschappen:
65 - 70% van de alpha zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperatuur van 20 graden Celsius.
- Alternatieven:
East Kent Golding
Fuggle
Al onze hopkorrels worden vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.