U bent van harte welkom in onze winkels voor uw brouwproducten, ingredienten en meer om uw hobby te kunnen uitbreiden. Voor kaasmaken en fruit inmaken bent u hier ook aan het juiste adres.

Calciumchloride 33% Deze oplossing van natuurlijke en zuivere calciumchloride E509, geschikt voor levensmiddelen, bevat 33% calciumchloride, een brouwzout veel gebruikt door commerciële brouwerijen. Chloriden geven het bier een zachte, volmondige en meer zoete smaak, terwijl het calcium bijdraagt tot de uitvlokking van eiwitten en de stabilisatie van de smaak. De maximum hoeveelheid Calcium en chloriden in het bier mag 200 mg / l bedragen. CalciumChloride zorgt ervoor dat de bestanddelen van de melk goed kunnen samenklonteren tot de uiteindelijke kaas.