Winkelwagen - € 0,00

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

 
Welkom!
Vanwege aangescherpte richtlijnen en aanwijzingen in de winkel en van het personeel kunt u bij ons winkelen.

Wij zoeken nog een collega!! Is werken bij ons iets voor jou? Zie dan de vacature voor locatie Jubbega

Gebruikt u normaal korrelgist? Nu Wyeast vloeibare gist in de aanbieding voor extra smaakprofielen.

Wij zijn geopend op dinsdag tot en met vrijdag van 10-18.00 uur en Zaterdag van 10-17.00 uur

Op het moment is het erg druk aan bestellingen on-line. Bestel tijdig om teleurstelling te voorkomen.
Return to Previous Page

Wrongelsnijder

Excl. BTW: € 22,27 Incl. BTW: € 26,95
Product code: 32022

Beschikbaarheid: Op voorraad

Productinformatie:

Wrongelsnijder

Details

Wrongelsnijder Het snijden van de wrongel. Is de melk gestremd, dan kunnen we beginnen met snijden. Neem hiertoe de wrongelsnijder en haal deze in vertikale stand,met de scherpe zijde voor, door de gestremde melk. Eerst langs de wand en vervolgens in verschillende richtingen. Snij vooral rustig. De wrongel wordt in kleine stukjes verdeeld. Door het snijden gaat de wei uitreden. Deze moet helder geel-groen van kleur zijn . Is zij wit dan snijden we te ruw en vormt zogenaamde stofwrongel, welke megaat de wei in. dat kost niet allen kaas maar ook kwaliteit. Het snijden duurt ongeveer tien minuten. We laten vervolges de wrongel, die dan in stukjes ter groote van een erwt gesneden is bezinken.