Winkelwagen - € 0,00

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

 
Welkom!

Alles voor uw hobby is te vinden bij ons. Wilt u fruit verwerken of kaasmaken? Dan bent u hier op het juiste adres.

 Het is druk met de fruitverwerking van al onze klanten.

Dit kan oplopen tot een vertraging van orders met 3-4 werkdagen.

Wij verzenden van ons moutassortiment alle soorten per zak van 20 kg.

Bedrijven kunnen uiteraard voor palletzendingen 25 kg aan mouten ontvangen. neem gerust even contact op voor de voorwaarden.

 

Uitgelicht product.

Nieuw in ons assortiment

Omega Gisten..

en er komen er nog meer aan!

Return to Previous Page

Wrongelsnijder

Excl. BTW: € 22,27 Incl. BTW: € 26,95
Product code: 32022

Beschikbaarheid: Op voorraad

Productinformatie:

Wrongelsnijder

Details

Wrongelsnijder Het snijden van de wrongel. Is de melk gestremd, dan kunnen we beginnen met snijden. Neem hiertoe de wrongelsnijder en haal deze in vertikale stand,met de scherpe zijde voor, door de gestremde melk. Eerst langs de wand en vervolgens in verschillende richtingen. Snij vooral rustig. De wrongel wordt in kleine stukjes verdeeld. Door het snijden gaat de wei uitreden. Deze moet helder geel-groen van kleur zijn . Is zij wit dan snijden we te ruw en vormt zogenaamde stofwrongel, welke megaat de wei in. dat kost niet allen kaas maar ook kwaliteit. Het snijden duurt ongeveer tien minuten. We laten vervolges de wrongel, die dan in stukjes ter groote van een erwt gesneden is bezinken.