Winkelwagen - € 0,00

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

 
Welkom!
Vanwege aangescherpte richtlijnen en aanwijzingen in de winkel en van het personeel kunt u bij ons winkelen.

Wij zoeken nog een collega!! Is werken bij ons iets voor jou? Zie dan de vacature voor locatie Jubbega

Gebruikt u normaal korrelgist? Nu Wyeast vloeibare gist in de aanbieding voor extra smaakprofielen.

Wij zijn geopend op dinsdag tot en met vrijdag van 10-18.00 uur en Zaterdag van 10-17.00 uur

Op het moment is het erg druk aan bestellingen on-line. Bestel tijdig om teleurstelling te voorkomen.
Return to Previous Page

Mauribrew Draught biergist 500 gram

Excl. BTW: € 33,03 Incl. BTW: € 36,00
Product code: 18216

Beschikbaarheid: Op voorraad

Productinformatie:

Mauribrew Draught biergist 500 gram

Bovengist
Vergistingstemperatuur: 13-22°C
Alcoholtolerantie tot 9 vol.-%
Hoge uitvlokking / zeer goede sedimentatie

Aromatisch profiel: bij hoge temperaturen met hoog stamwortgehalte ontstaat er een sterk fruitig karakter. Bij lage temperaturen produceert Mauribrew Draught een propere finish met een laag esterprofiel, zodat mout- en hopkarakter kunnen doorschijnen.

Toepassing: Mauribrew Draught is populair door zijn veelzijdigheid en kan bijgevolg worden gebruikt voor veel verschillende bierstijlen, bv. Franse ale, Engels mild of Belgisch blond. Door sterke sedimentatie zorgt het voor zeer heldere producten en is dus geschikt voor ‘cask conditioning’ (hergisting op vat).

Dosis: 50-100 g/hl

Gebruik: rehydrateer de gist door het in 5 tot 10 x zijn volume aan water (37-40°C) te strooien. Wacht 15 tot 30 minuten (max.) en pas dan de temperatuur aan, alvorens het wort eraan toe te voegen. Beste resultaat met wort aan 15°C of hoger. Temperatuurverschil tussen gist en wort maximaal 5°C.

Details

Mauribrew Draught biergist 500 gram Bovengist Vergistingstemperatuur: 13-22°C Alcoholtolerantie tot 9 vol.-% Hoge uitvlokking / zeer goede sedimentatie Aromatisch profiel: bij hoge temperaturen met hoog stamwortgehalte ontstaat er een sterk fruitig karakter. Bij lage temperaturen produceert Mauribrew Draught een propere finish met een laag esterprofiel, zodat mout- en hopkarakter kunnen doorschijnen. Toepassing: Mauribrew Draught is populair door zijn veelzijdigheid en kan bijgevolg worden gebruikt voor veel verschillende bierstijlen, bv. Franse ale, Engels mild of Belgisch blond. Door sterke sedimentatie zorgt het voor zeer heldere producten en is dus geschikt voor ‘cask conditioning’ (hergisting op vat). Dosis: 50-100 g/hl Gebruik: rehydrateer de gist door het in 5 tot 10 x zijn volume aan water (37-40°C) te strooien. Wacht 15 tot 30 minuten (max.) en pas dan de temperatuur aan, alvorens het wort eraan toe te voegen. Beste resultaat met wort aan 15°C of hoger. Temperatuurverschil tussen gist en wort maximaal 5°C.