White Labs WLP007 Dry English Ale Clean, sterk vlokkig en een zeer krachtige gist. Deze gist is vergelijkbaar met de 002 English Ale gist in smaakprofiel, maar 10% krachtiger. Dit maakt de gist goed geschikt voor high gravity ales. bereikt snel een vergistingsgraad van 80% zelfs met 10% alcohol bieren. Uitvlokking: gemiddeld tot hoog Vergistingsgraad: 70-80% Optimale temperatuur: 18-21°C Alcohol tolerantie: gemiddeld tot hoog White Labs - PurePitch™ De eerste gebruiksklare gist die wordt gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking. Deze gist is nog nooit blootgesteld aan de omgeving en is zo volmaakt en natuurlijk mogelijk. Hij is het resultaat van vijf jaar onderzoek om de zuiverste gist ooit te creëren.