White Labs WLP029 German Ale Kölsch Afkomstig uit een klein brewpub in Keulen, Duitsland. Deze gist werkt geweldig in Kölsch en Alt bieren. Goed voor lichte bieren zoals blonde- en honingbieren. Accentueert hop aroma's en is vergelijkbaar met WLP001. Er wordt lichte zwavel geproduceerd tijdens de fermentatie, deze zal verdwijnen met de tijd. Zeer geschikt voor zowel lager als een alebieren. Uitvlokking: gemiddeld Vergistingsgraad: 80% Optimale temperatuur: 18-20°C Alcohol tolerantie: gemiddeld