White Labs WLP090 San Diego Super Een gist waarbij de vergisting zeer snel verloopt. Zorgt voor een gebalanceerde, neutrale smaak en aroma profiel. De gist is tolereert een hoog alcoholpercentage en is geschikt voor een zeer groot aantal bieren. De gist is te vergelijken met de WLP001, maar vergist sneller. Uitvlokking: gemiddeld tot hoog Vergistingsgraad:76-83%+ Optimale temperatuur: 18-20°C Alcohol tolerantie: hoog White Labs - PurePitch™ De eerste gebruiksklare gist die wordt gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking. Deze gist is nog nooit blootgesteld aan de omgeving en is zo volmaakt en natuurlijk mogelijk. Hij is het resultaat van vijf jaar onderzoek om de zuiverste gist ooit te creëren.