White Labs WLP099 Super High Gravity Ale Deze gist kan fermenteren tot 25% alcohol. Hij is afkomstig uit Engeland, heeft een moutig karakter en domineert bij lager alcohol volume. Uitvlokking: gemiddeld Vergistingsgraad: 80% Optimale temperatuur: 18-20°C Alcohol tolerantie: zeer hoog White Labs - PurePitch™ De eerste gebruiksklare gist die wordt gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking. Deze gist is nog nooit blootgesteld aan de omgeving en is zo volmaakt en natuurlijk mogelijk. Hij is het resultaat van vijf jaar onderzoek om de zuiverste gist ooit te creëren.