White Labs WLP320 American Hefeweizen Ale Deze gist wordt veel gebruikt voor het maken van Amerikaanse hefeweizen. In tegenstelling tot de WLP300, produceert deze gist een lichte banaanachtige en kruidnagel smaak. De gist vlokt niet gemakkelijk uit, waardoor een troebel bier ontstaat. Uitvlokking: laag Vergistingsgraad: 70-75% Optimale temperatuur: 18-20°C Alcohol tolerantie: gemiddeld White Labs - PurePitch™ De eerste gebruiksklare gist die wordt gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking. Deze gist is nog nooit blootgesteld aan de omgeving en is zo volmaakt en natuurlijk mogelijk. Hij is het resultaat van vijf jaar onderzoek om de zuiverste gist ooit te creëren.