Winkelwagen - € 0,00

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

 
Welkom!

U bent van harte welkom in onze winkels voor uw brouwproducten, ingredienten en meer om uw hobby te kunnen uitbreiden. Voor kaasmaken en fruit inmaken bent u hier ook aan het juiste adres.

 

Sinds kort verzenden wij van ons moutassortiment alle soorten per zak van 20 kg.

Bedrijven kunnen uiteraard voor palletzendingen 25 kg aan mouten ontvangen. neem gerust even contact op voor de voorwaarden.

 

Uitgelicht product.

Mangrove jacks m02

cider gist 9 gram

per stuk €2,99

Return to Previous Page

Zuurmetingssetje

Excl. BTW: € 28,88 Incl. BTW: € 34,95
Product code: 25030

Beschikbaarheid: Op voorraad

Productinformatie:

Zuurmetingssetje

Complete set voor eenvoudige en snelle zuurbepaling van rode en witte wijnen in een handomdraai: wijn afmeten, blauwloog druppelsgewijs toevoegen tot de kleuromslag blauw wordt, zuurgraad rechtstreeks aflezen! Bevat 1 speciaal maatglas, 1 flesje blauwloog en 1 boekje lakmoespapier. Zeer eenvoudig in gebruik. Aflezing op 0,2 gram zuur/liter.

Ook geschikt voor vrije sulfietbepaling maar dan met joodoplossing.

Kan ik in plaats van de zuurgraad van mijn most de pH meten?Neen!

Wat is pH?
pH is het meten van de concentratie aan vrije waterstofionen in een vloeistof. De pH van zuiver water is 7. Vloeistoffen die een grotere concentratie waterstofionen hebben dan zuiver water zijn zuur en hebben een pH-waarde van minder dan 7. Omgekeerd, vloeistoffen met een lagere concentratie waterstofionen zijn basisch en hebben een pH-waarde die groter is dan 7. De pH-schaal loopt van 1 tot 14.

De zuurgraad bij het wijn maken is de weergave van het aantal gram zuur in uw wijn/sap, meestal uitgedrukt in gram wijnsteenzuur per liter. Dit kan enkel gemeten worden met blauwloog. Je kan wel een pH-meter gebruiken in combinatie met blauwloog: in plaats van blauwloog toe te voegen tot kleuromslag blauw, voeg je blauwloog toe tot pH 7.00. Deze methode is nauwkeuriger en o.a. voor rode sappen veel beter af te lezen! De combinatie pH-meter, blauwloog en automatische buret is een professionele opstelling om nauwkeurig de zuurgraad te meten.

Details

Zuurmetingssetje