Chateau Cara Ruby 50 EBC

Chateau  Cara Ruby 50 EBC 

Kenmerken: Belgische mout Château Cara Ruby®. Hoge kiemtemperatuur. Geroosterd tot 220°C om een flink aroma te ontwikkelen.
Bijzonderheden: De Château Cara Ruby® geeft een groots aroma in combinatie met een unieke karamelsmaak. 
Het geeft een rijke amberkleur aan het bier.
Een bijzondere eigenschap van karamel mouten is de aanwezigheid van volle granen die niet vergistbare componenten toevoegen aan het wort, nodig om volmondigheid en
schuimstabiliteit te bekomen in het bier.

Gebruik:
Bruine ales, Vlaams bruin, Bock, Scotch ales. 
Tot 25% van het beslag.