Fermentis SafAle™ W-68 11.5 Gram

Fermentis SafAle™ W-68 11.5 Gram

Fermentis SafAle™ W-68  voor de productie van aromatische Duitse tarwebieren met een typisch fenolisch kruidnagel karakter en rijk aan fruitige en bananentonen

Speciale gist geselecteerd voor de productie van aromatische bieren met een typisch fenolisch karakter kruidnagel- en peper tonen  en rijk aan fruitige en bloemige smaken.

Geschikt voor een grote verscheidenheid aan tarwebieren en fruitig-kruidig ​​georiënteerde stijlen.

Gist met een gemiddelde bezinking: vormt geen klontjes maar een poederachtige waas wanneer deze in het bier wordt gesuspendeerd.

Einddensiteit: hoog

Gistingstemperatuur : 18-26°C

Aangeraden dosis : 10 tot 16 Gram per 20 Liter

Totale estervorming: Hoog

Vergistingsgraad: 78- 84 %