CellarScience Hefe Wheat Ale 500 gram

CellarScience Hefe Wheat Ale 500 gram

HEFE produceert klassieke banaan- en kruidnageltonen voor traditionele Hefeweizen
Draagt ​​bij aan een soepele body, aanhoudende troebelheid en een hoge drinkbaarheid
Fermenteren tussen 15-25°C

HEFE is een bovengistende droge gist, speciaal ontwikkeld voor tarwebieren. Het produceert de kenmerkende banaan- en kruidnagelaroma's die je van traditionele Hefeweizen-stijlen mag verwachten, met een zuivere, zachte afdronk en uitstekende doordrinkbaarheid. HEFE produceert heldere, verfrissende tarwebieren met uitgesproken bananentonen (isoamylacetaat) aan de hogere kant van het temperatuurbereik. Subtiel kruidnagelkarakter (4-vinylguaiacol) aan de lagere kant. Verwacht een zachte body en een aanhoudende, kenmerkende troebelheid.

Fermentatietemperatuur:  15-25°C (59-77°F), optimaal bereik 18-22°C (64-72°F)
Verzwakking:  80–91%
Alcoholtolerantie:  tot 10% ABV
Vlokvorming:  Laag
Direct Pitch:  geen rehydratatie nodig
Betrouwbaar en consistent:  elke batch ondergaat PCR-testen voor kwaliteitscontrole