CellarScience Jungle Ale 500 gram

CellarScience Jungle Ale 500 gram

JUNGLE produceert intense tonen van guave, passievrucht en mango, en is gespecialiseerd in hopbiotransformatie om het fruitige hopkarakter te versterken
Werkt betrouwbaar in een breed temperatuurbereik en tolereert tot 15% ABV en 12 PSI druk
Ontworpen om direct op het oppervlak van uw wort te worden gestrooid, zonder dat er voorafgaand aan het pitchen zuurstof nodig is.
Fermenteren tussen 18-32°C

JUNGLE is een hoogwaardige ale-giststam die gespecialiseerd is in massieve fruitige esters. Het produceert een uitgesproken guave-, passievrucht- en mangoaroma. Deze stam excelleert in biotransformatie en versterkt het hopkarakter in combinatie met flinke dry-hop toevoegingen. Kies een fruitige hopvariëteit om het potentieel ervan te maximaliseren. JUNGLE gedijt goed in een breed temperatuurbereik, waardoor het risico op bijsmaken minimaal is, zelfs bij hoge temperaturen of temperatuurschommelingen. Het is ook extreem robuust en kan alcoholpercentages tot 15% ABV verdragen en fermenteren onder druk tot 12 PSI. Dankzij de versnelde rijping levert JUNGLE in slechts enkele dagen een drinkbaar bier, waardoor het een ideale keuze is voor zowel professionele als hobbybrouwers.

Biotransformatie Powerhouse:  Maximaliseert hoparoma en -smaak
Snelle fermentatie en rijping:  drinkbaar bier in slechts enkele dagen
Brede temperatuurtolerantie:  Fermenteert schoon binnen een breed temperatuurbereik van 18-32°C (65-90°F)
Verzwakking:  73-80%
Alcoholtolerantie:  tot 15% ABV
Druktolerant:  Fermenteert onder druk tot 12 PSI
Direct Pitch:  geen rehydratatie nodig
Betrouwbaar en consistent:  elke batch ondergaat PCR-testen voor kwaliteitsborging