Winkelwagen - € 0,00

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

 
Welkom!
In verband met de lock down zijn we genoodzaakt om onze fysieke winkels te sluiten per 14-12-2020. Hierdoor hebben we een verlooptijd van 3-4 werkdagen tot verzending

Wij doen ons uiterste best alle orders zo snel mogelijk te verzenden. Gelieve daar rekening mee te houden!

Voor afhaalorders geldt; Afhalen alleen voor bedrijven, na het ontvangen van een afhaalbericht en de order moet on-line zijn voldaan

Helaas zijn we gesloten voor particulieren afhalingen in verband met de lockdown.

Nieuw in ons assortiment The Swaen Mouten

Return to Previous Page

Centennial USA hopbloemen 125 gram

Excl. BTW: € 10,60 Incl. BTW: € 11,55
Product code: 26477

Beschikbaarheid: Op voorraad

Productinformatie:

Centennial USA hopbloemen 125 gram

Alfapercentage van: 10.3%

Centennial is een Amerikaanse commerciële hop, dat in 1974 geteeld werd en sinds 1981 op de markt verkrijgbaar is. Het is vernoemd naar de Washington State Centennial Celebration.
Genetisch gezien bestaat Centennial uit 3/4 Brewers Gold, 3/32 Fuggles, 1/16 East Kent Golding, 1/32 Bavarian en 1/16 van onbekende herkomst. Centennial wordt ook wel Super Cascade genoemd, omdat het sterk op Cascade lijkt. Er zijn weinig hopsoorten, die op Centennial lijken. Cascade komt nog het dichtste in de buurt.

- Eigenschappen:
Centennial kan ingezet worden vanwege de bitterheidals bitterhop, maar ook wel als aromahop om het (matige) aroma (bloemig, citrusachtig) en is populair bij (Amerikaanse) ambachtelijke brouwerijen.

- Alfazuren:
Bandbreedte: 9,5 - 11,5%
Momenteel wordt de hop geleverd met een alfapercentage van: 10.5 - 10.9%

- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
(Amerikaanse) Ales
(Amerikaanse) Tarwebieren

- Bewaareigenschappen:
60 - 70% van de alpha zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperetuur van 20 graden Celsius.

- Alternatieven:
Een mix van 70% Cascade en 30% Columbus zou (analytisch) een zelfde profiel opleveren.
Cascade
Columbus
Chinook

Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.

Details

Centennial USA hopbloemen 125 gram Alfapercentage van: 10.3% Centennial is een Amerikaanse commerciële hop, dat in 1974 geteeld werd en sinds 1981 op de markt verkrijgbaar is. Het is vernoemd naar de Washington State Centennial Celebration. Genetisch gezien bestaat Centennial uit 3/4 Brewers Gold, 3/32 Fuggles, 1/16 East Kent Golding, 1/32 Bavarian en 1/16 van onbekende herkomst. Centennial wordt ook wel Super Cascade genoemd, omdat het sterk op Cascade lijkt. Er zijn weinig hopsoorten, die op Centennial lijken. Cascade komt nog het dichtste in de buurt. - Eigenschappen: Centennial kan ingezet worden vanwege de bitterheidals bitterhop, maar ook wel als aromahop om het (matige) aroma (bloemig, citrusachtig) en is populair bij (Amerikaanse) ambachtelijke brouwerijen. - Alfazuren: Bandbreedte: 9,5 - 11,5% Momenteel wordt de hop geleverd met een alfapercentage van: 10.5- 10.9% - Deze hop wordt veel gebruikt bij: (Amerikaanse) Ales (Amerikaanse) Tarwebieren - Bewaareigenschappen: 60 - 70% van de alpha zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperetuur van 20 graden Celsius. - Alternatieven: Een mix van 70% Cascade en 30% Columbus zou (analytisch) een zelfde profiel opleveren. Cascade Columbus Chinook Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.