Chateau Wheat blanc / Tarwe light 5.5 EBC

Kenmerken Mout van tarwe. Geëest tot 80 – 85°C. Bijzonderheden Ontwikkelt het specifieke aroma van tarwemout dat essentieel is bij de productie van tarwebieren, Echter is deze ook gebruikt in gewone gerstemout bieren (3 – 5%). De hoeveelheid eiwitten geeft een volheid aan het bier en versterkt de schuimstabiliteit. Gebruik Tarwebieren, witbieren, lichte bieren met laag alcoholgehalte en alcoholvrije bieren. Tot 35% van het beslag. Zakken van 25 kg kunnen worden afgehaald in de winkel.