U bent van harte welkom in onze winkels voor uw brouwproducten, ingredienten en meer om uw hobby te kunnen uitbreiden. Voor kaasmaken en fruit inmaken bent u hier ook aan het juiste adres.

Citroenzuur per zak 1000 gram. Citroen komt voor in vruchten en druiven, zij het in geringe mate. Ofschoon citroenen uiteraard citroenzuur bevatten is het goedkoper gekristalliseerd citroenzuur te gebruiken. Een citroen bevat slechts ca. 7 gram citroenzuur ! Het wordt voornamelijk gebruikt voor het verzekeren van een goede gisting. Dosis: 8,5 gram per 10 liter verhoogt de zuurgraad met 1 gram per liter.