Fermentis Safcider AB-1 5 gram
Fermentis Safcider AB-1 5 gram
Deze giststam is afkomstig uit de champagestreek en is perfect geschikt voor alle soorten cider, zelfs onder moeilijke fermentatie omstandigheden.
Eigenschappen:
Breed fermentatietemperatuur spectrum van 10 - 30 °C
Werkt bij lage pH van 3,3
Lage stikstof eisen van 150 ppm van gist beschikbare stikstof
Zeer goede assimilatie van fructose
Opbrengst suiker / alcohol: 16,3 g / l voor 1% alc / vol.
Maximale SO2 niveau: 70 mg / l
Troebelheid: Minimum 50 NTU
Alcohol tolerance: 18 %
Dosering:
5 gram per 20-30 liter
Fermentis Safcider AB-1 5 gram
Deze giststam is afkomstig uit de champagestreek en is perfect geschikt voor alle soorten cider, zelfs onder moeilijke fermentatie omstandigheden.
Eigenschappen:
Breed fermentatietemperatuur spectrum van 10 - 30 °C
Werkt bij lage pH van 3,3
Lage stikstof eisen van 150 ppm van gist beschikbare stikstof
Zeer goede assimilatie van fructose
Opbrengst suiker / alcohol: 16,3 g / l voor 1% alc / vol.
Maximale SO2 niveau: 70 mg / l
Troebelheid: Minimum 50 NTU
Alcohol tolerance: 18 %
Dosering:
5 gram per 20-30 liter