Fresh wort pakket Nordic Haze - Hazy IPA 20L
FWK Nordic Haze - Hazy IPA 20L
Brouw moeiteloos je eigen bier van professionele, commerciële kwaliteit – sneller en eenvoudiger dan ooit tevoren. Met de Fresh Wort Kits hoef je niet te schroten, maischen, koken of koelen: de wort is volledig afgewerkt en klaar voor gebruik, rechtstreeks uit de brouwerij.
Nordic Haze is een Hazy IPA gebrouwen met Kveik Yeastery Stalljen en gedryhopt met Idaho 7, Cascade en Citra voor een explosie van tropisch fruit, citrus en den. De natuurlijke lichte haze onderstreept het juicy karakter van dit expressieve, doordrinkbare bier met een frisse, droge afdronk.
FWK Nordic Haze - Hazy IPA 20L
Ontdek de kracht van Fresh Wort Kits!
Brouw moeiteloos je eigen bier van professionele, commerciële kwaliteit – sneller en eenvoudiger dan ooit tevoren. Met de Brewferm Fresh Wort Kits hoef je niet te schroten, maischen, koken of koelen: de wort is volledig afgewerkt en klaar voor gebruik, rechtstreeks uit de brouwerij.
Uniek: je hoeft geen water toe te voegen. Dat betekent niet alleen ultiem gebruiksgemak, maar ook een betere smaak, optimale kwaliteit en maximale frisheid in je glas. Giet de Fresh Wort simpelweg in je gistingsvat, voeg gist en eventueel dry hop toe, en laat de vergisting zijn werk doen. Zo creëer je, zonder uitgebreide brouwdag, je eigen ambachtelijke bier van topniveau.
Geschikt voor zowel beginnende als ervaren thuisbrouwers die willen focussen op creativiteit en vergisting.
Fresh Wort Kit - Nordic Haze - Hazy IPA:
Nordic Haze is een Hazy IPA gebrouwen met Kveik Yeastery Stalljen en gedryhopt met Idaho 7, Cascade en Citra voor een explosie van tropisch fruit, citrus en den. De natuurlijke lichte haze onderstreept het juicy karakter van dit expressieve, doordrinkbare bier met een frisse, droge afdronk.
Deze Fresh Wort Kit bevat 20 liter verse wort, gehopt met Magnum en Cascade, 100% klaar voor fermentatie! Overhevelen naar gistvat en gist toevoegen.
OG 1.053
FG 1.013
EBC 17
IBU 37
ABV 5,3 %
Gisting: 5 dagen bij 28°-30°C
Inhoud van de Nordic Haze Fresh Wort Kit
- 20 liter Fresh Wort – klaar voor direct gebruik, zonder aanlengen
- 1 x Kveik Yeastery Stalljen gedroogde biergist (11 g) – expressieve Kveik-gist voor een fruitig karakter
- 40 g Idaho 7 hopkorrels – voor dry hopping
- 40 g Cascade hopkorrels – voor dry hopping
- 30 g Citra hopkorrels – voor dry hopping
- Duidelijke instructies – stap-voor-stap handleiding voor een perfect resultaat
Om een vers wortpakket te maken, heb je het volgende nodig:
- Vergistingsvat (minimum 23L volume), uitgerust met een waterslot
- Een hydrometer en een maatcilinder
- Schoonmaakmateriaal (flessenborstel, schoonmaakmiddelen)
- Flessen, kroonkurken en een dop om te bottelen
Instructies:
Lees meer
NORDIC HAZE
Handleiding - Nordic Haze Fresh Wort Kit
Stijl: Hazy IPA-Alcohol: ± 5,3% ABV
Inhoud van deze kit
20 liter professioneel gebrouwen wort
7g biergist: Kveik Yeastery Stalljen
40g Idaho 7 hopkorrels, verpakt in een hopzakje voor dry hopping
40g Cascade hopkorrels, verpakt in een hopzakje voor dry hopping 30g Citra hopkorrels, verpakt in een hopzakje voor dry hopping
Deze beknopte instructies
1. Grondige reiniging
Een goede voorbereiding is essentieel: start met een grondige reiniging van al je materialen: gistingsvat, waterslot, roerspaan, hevel, flessen, enz. Dit is essentieel om infecties te vermijden.
Gebruik eerst een gespecialiseerd reinigingsmiddel zoals Chemipro Oxi, spoel vervolgens na met water en geef ten slotte je apparatuur een laatste zure spoeling met Chemipro San.
2. Wort overhevelen
Giet de 20 liter Fresh Wort rechtstreeks in je gistingsvat.
3. Temperatuur controleren
Meet de temperatuur van het wort. Voor deze kit is een vergistingstemperatuur van 28-30°C ideaal. Zorg ervoor dat de temperatuur van het wort binnen dit bereik ligt vóór je de gist toevoegt.
4. Gist toevoegen
Strooi het zakje Kveik Yeastery Stalljen gist rechtstreeks op het wort. Roeren is niet nodig. Sluit je gistingsvat af en plaats een waterslot.
5. Vergisten
Indien mogelijk, laat het bier vergisten bij 28-30°C. De vergisting zal dan zeer snel (3-4) dagen verlopen. In dit geval je kan na 1 dag de zakjes dry hop toevoegen.
Kan je de vergisting niet op deze temperatuur laten verlopen? Geen probleem, Kveikgist is zeer robuust. Bij kamertemperatuur verloopt de vergisting trager. In dat geval voeg je de dry hop best pas toe na ongeveer 5-7 dagen als de hoofdgisting (bijna) voltooid is. Laat het bier daarna nog een weekje staan.
6. Bottelen
Controleer met een hydrometer of de vergisting volledig is afgerond (stabiel SG gedurende minstens 2 dagen). Voor hergisting op fles voeg je suiker toe voor carbonatie. Je kan kiezen uit twee methodes:
Bottelsuiker: Brengt het bier over naar een bottelemmer (en laat het gistdepot zoveel mogelijk achter in je gistvat). Weeg ± 6 à 7 g suiker per liter bier af en los dit op in een kleine hoeveelheid kokend water. Meng het voorzichtig door het jongbier.
Carbonation drops: Voeg in elk flesje één carbonation drop toe (of volg de dosering die op de verpa-kking staat). Vervolgens hevel je het bier rechtstreeks uit het gistingsvat in de flesjes.
Bottel het bier en sluit af met kroonkurken. Laat de flessen 2-3 weken nagisten op kamertemperatuur (20-24 °C).
7. Koelen & genieten
Zet je bier enkele dagen in de koelkast of ergens waar het kouder is dan 10°C, zodat het koolzuur goed oplost in je bier. Geniet van jouw zelf gebrouwen Nordic Haze
-
Oxebar 20 Liter met ball-lock koppelingen en handvatSpecial Price € 32,50 Regular Price € 39,95
