U bent van harte welkom in onze winkels voor uw brouwproducten, ingredienten en meer om uw hobby te kunnen uitbreiden. Voor kaasmaken en fruit inmaken bent u hier ook aan het juiste adres.

Galena is een zeer populaire bitterhop in de Verenigde Staten. In 1968 is deze soort ontstaan door een kruising van Brewers Gold met een onbekende (wilde) hopsoort. De commerciële teelt begon in 1978. - Eigenschappen: Het sterk fruitige (zwartebesachtige) aroma heeft veel weg van Bullion. - Alfazuren: Bandbreedte: 11 - 14% Momenteel wordt de hop geleverd met een alfapercentage van: 12.4- 13.6% - Deze hop wordt veel gebruikt bij: Galena is geschikt als basis voor bieren met een bittere smaak, zoals sommige Pale Ales, Brown Ales, Stouts en Porter, maar wordt ook wel gebruikt in andere biersoorten. - Bewaareigenschappen: 75 - 85% van de alfa zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperatuur van 20 graden Celsius. - Alternatieven: Bullion Chinook Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.