Mittelfrüh DE hopbloemen 125 gram
Mittelfrüh DE hopbloemen 125 gram
Hallertau Mittelfrüh is een Duitse aromahop en is de meest nobele hopsoort die we kennen. Deze hop mag officieel Hallertau Hallertauer Mittelfrüh genoemd worden als het in de Hallertau streek verbouwd wordt, daarbuiten wordt het aangeduid met Hallertauer Mittelfrüh en in Nederland ook wel met Hallertau Mittelfrüh. De plant is vrij gevoelig voor schimmelziektes en de opbrengst is laag, waardoor deze hop steeds minder verbouwd wordt. Hersbrücker wordt vaak genoemd als (mogelijke) opvolger.
- Eigenschappen:
Het heeft een zeer fijn aroma en een lichte kruidigheid.
- Alfazuren:
Bandbreedte: 3,5 - 5,5%
- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Pilsner
Lager
Tarwebier
Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.
Mittelfrüh DE hopbloemen 125 gram
Hallertau Mittelfrüh is een Duitse aromahop en is de meest nobele hopsoort die we kennen. Deze hop mag officieel Hallertau Hallertauer Mittelfrüh genoemd worden als het in de Hallertau streek verbouwd wordt, daarbuiten wordt het aangeduid met Hallertauer Mittelfrüh en in Nederland ook wel met Hallertau Mittelfrüh. De plant is vrij gevoelig voor schimmelziektes en de opbrengst is laag, waardoor deze hop steeds minder verbouwd wordt. Hersbrücker wordt vaak genoemd als (mogelijke) opvolger.
- Eigenschappen:
Het heeft een zeer fijn aroma en een lichte kruidigheid.
- Alfazuren:
Bandbreedte: 3,5 - 5,5%
- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Pilsner
Lager
Tarwebier
- Bewaareigenschappen:
50 - 60% van de alpha zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperatuur van 20 graden Celsius.
- Alternatieven:
Traditoin
Hersbrücker
Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.
