Winkelwagen - € 0,00

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

 
Welkom!

Alles voor uw hobby is te vinden bij ons. Wilt u fruit verwerken of kaasmaken? Dan bent u hier op het juiste adres.

 Het is druk met de fruitverwerking van al onze klanten.

Dit kan oplopen tot een vertraging van orders met 3-4 werkdagen.

Wij verzenden van ons moutassortiment alle soorten per zak van 20 kg.

Bedrijven kunnen uiteraard voor palletzendingen 25 kg aan mouten ontvangen. neem gerust even contact op voor de voorwaarden.

 

Uitgelicht product.

Nieuw in ons assortiment

Omega Gisten..

en er komen er nog meer aan!

Return to Previous Page

Neerslagkalk per zak 100 gram

Excl. BTW: € 0,87 Incl. BTW: € 1,05
Product code: 21036

Beschikbaarheid: Op voorraad

Productinformatie:

Neerslagkalk per zak 100 gram

Details

Neerslagkalk per zak 100 gram. Om de zuur graad met 1 gram per liter te verlagen is 0,666 gram per liter neerslag kalk nodig. Deze manier van ontzuren heeft geen invloed op de smaak en laat geen waas achter. Een erge zure most wordt meestal voor de gisting ontzuurd, bijvoorbeeld bij rabarberwijn. De benodigde hoeveelheid kalk moet niet ineens of met wat water worden toegevoegd. Dit levert alleen maar een felle koolzuurontwikkeling en het nodige schuim op. Het is beter om de kalk in een klein beetje wijn om te roeren, deze hoeveelheid aan te vullen tot een wat grotere hoeveelheid en daarna pas toe te voegen. Het gebruik van neerslag heeft bij rode wijn geen invloed op de kleur. Dosis: 6,6 gram per 10 liter geeft een vermindering van 1 gram per liter. Dosis: 2 gram per liter voor rabarbersap.