U bent van harte welkom in onze winkels voor uw brouwproducten, ingredienten en meer om uw hobby te kunnen uitbreiden. Voor kaasmaken en fruit inmaken bent u hier ook aan het juiste adres.

Northern Brewer is een van oorsprong Engelse bitterhop, de Duitse variant wordt in Hallertau verbouwd en daarom "Hallertau Northern Brewer" genoemd. De plant is vrij moeilijk te kweken. De hopbellen zijn eerder roodbruin dan groen van kleur. Andere benamingen voor Northern Brewer: Nordbrau of Norden Brewer. - Eigenschappen: Het aromagehalte is laag, maar de bitterheid hoog. - Alfazuren: Bandbreedte: 6 - 10% Momenteel wordt de hop geleverd met een alfapercentage van: 6,0% - Deze hop wordt veel gebruikt bij: Alt Bitter ESB Kölsch Lagerbieren Lambik Münchener Helles Engelse Pale Ale Porter - Bewaareigenschappen: 70 - 80% van de alfa zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperatuur van 20 graden Celsius. Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.