Pacifica Gem NZL hopbloemen 125 gram
Pacifica Gem NZL hopbloemen 125 gram.
Een triploïde alfasoort die is gekweekt uit de Nieuw-Zeelandse ‘Smoothcone’ variëteit in een kruising met Californian Late Cluster x Fuggle. Pacific Gem is ontwikkeld vanuit het hop-kweekprogramma van het New Zealand Horticultural Research Centre (tegenwoordig bekend als HortResearch) en kwam op de markt in 1987. Hoppen uit Nieuw-Zeeland zijn in trek bij de brouwer, omdat Nieuw-Zeeland geen hopziekten kent.
- Eigenschappen:
De aroma's van deze hop hebben een eikensmaak met een opvallend aroma van bramen. Pacific Gem wordt meestal gebruikt als eerste hoptoevoeging.
- Alfazuren:
Bandbreedte: 13 - 15%
- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Europese pilsener
Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.
Pacifica Gem NZL hopbloemen 125 gram.
Een triploïde alfasoort die is gekweekt uit de Nieuw-Zeelandse ‘Smoothcone’ variëteit in een kruising met Californian Late Cluster x Fuggle. Pacific Gem is ontwikkeld vanuit het hop-kweekprogramma van het New Zealand Horticultural Research Centre (tegenwoordig bekend als HortResearch) en kwam op de markt in 1987. Hoppen uit Nieuw-Zeeland zijn in trek bij de brouwer, omdat Nieuw-Zeeland geen hopziekten kent.
- Eigenschappen:
De aroma's van deze hop hebben een eikensmaak met een opvallend aroma van bramen. Pacific Gem wordt meestal gebruikt als eerste hoptoevoeging.
- Alfazuren:
Bandbreedte: 13 - 15%
- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Europese pilsener
- Bewaareigenschappen:
75 - 85% van de alpha zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperatuur van 20 graden Celsius.
- Alternatieven:
Fuggles
Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.
