Pacifica NZL hopbloemen 125 gram
Pacifica NZL hopbloemen 125 gram
Pacifica heeft het klassieke Hallertau-aromakarakter van citrus- en bloemengeuren, wat deze hop erg opvallend maakt.
Het aroma wordt ondersteund door een royaal olieprofiel waardoor deze stijlvolle hop voor verschillende bierstijlen en –soorten geselecteerd kan worden.
Een triploïde aromahop
- Eigenschappen:
De aromanoten van citrus die door late toevoeging van deze hop ontstaan laten zich het best omschrijven als die van sinaasappelmarmelade.
- Alfazuren:
Bandbreedte: 5 - 6%
- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Duitse Pilsener
Pale Ale
Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.
Pacifica NZL hopbloemen
Pacifica heeft het klassieke Hallertau-aromakarakter van citrus- en bloemengeuren, wat deze hop erg opvallend maakt.
Het aroma wordt ondersteund door een royaal olieprofiel waardoor deze stijlvolle hop voor verschillende bierstijlen en –soorten geselecteerd kan worden.
Een triploïde aromahop die is ontwikkelt vanuit het HortResearch New Zealand Hop Breeding programme.
Deze variant is gekweekt door vrije bestuiving van de zeer hoog gewaardeerde Hallertauer Mittlefrüh soort.
Pacifica werd na succesvolle brouwproeven in 1994 op de markt gebracht. Hoppen uit Nieuw-Zeeland zijn in trek bij de brouwer, omdat Nieuw-Zeeland geen hopziekten kent.
- Eigenschappen:
De aromanoten van citrus die door late toevoeging van deze hop ontstaan laten zich het best omschrijven als die van sinaasappelmarmelade.
- Alfazuren:
Bandbreedte: 5 - 6%
- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Duitse Pilsener
Pale Ale
- Bewaareigenschappen:
65 - 75% van de alpha zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperatuur van 20 graden Celsius.
- Alternatieven:
Liberty
Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.
