Pinnacle Heritage American Ale 500 gram.
Pinnacle Heritage American Ale 500 gram.
produceert evenwichtige bieren met weinig diacetyl en een zuiver banaanachtig aroma met licht florale toetsen die de graan- en hopsmaken tot hun recht laten komen.
Pinnacle Heritage American Ale 500 gram.
produceert evenwichtige bieren met weinig diacetyl en een zuiver banaanachtig aroma met licht florale toetsen die de graan- en hopsmaken tot hun recht laten komen.
Pinnacle Heritage American Ale is een geweldig veelzijdige stam die geschikt is voor elk recept dat een zuivere gisting vereist: Pale, Amber, Brown en Summer Ales; Bitter; verfrissende American IPA en Session IPA; Porter en Stout; maar ook grote bieren zoals Imperial Stout, Imperial IPA of Barley Wine.
Vergistingsgraad: 76-82%
Dosering: 50-100 g/hl
Vergistingstemperatuur: 16-21°C
Gistingssnelheid: zeer snel
Uitvlokking: Hoog. Deze stam geeft een helder bier.
Schuimstabiliteit: Uitstekend
Alcoholtolerantie: 9 -11%
POF negatief
Diacetyl-reductie: Snel
Ingrediënten: gist, emulgator (E491)
Specificaties
Vacupack ja
Verpakking vacuum pak
Gistsoort Cerevisiae
Uitvlokking Hoog
Ideale Vergistingstemperatuur 19 °C
Gistvorm Droog
Var. Diastaticus
Nee
POF+
Nee
Einddensiteit Middelmatig
Sedimentatie Snel
Alcoholtolerantie 11 %
Minimale Vergistingstemperatuur 16 °C
Vergistingsgraad 70 %
Type Gist Ale
Bierstijl Amerikaanse Pale Ale, IPA, NEIPA, Bruin, Gerstewijn, Pale Ale, Porter, Stout
Verpakkingsgrootte 500 g
Dosering 75 g/hl