U bent van harte welkom in onze winkels voor uw brouwproducten, ingredienten en meer om uw hobby te kunnen uitbreiden. Voor kaasmaken en fruit inmaken bent u hier ook aan het juiste adres.

Hallertau Spalt Select (oftewel Spalt Select) is een aromahop met een licht kruidig karakter. Het is gekweekt uit Hallertauer Mittlefrüh en Spalt in Duitsland (Hüll). Het is in de late jaren '80 vrijgegeven. Momenteel wordt het geteeld in Duitsland, in de Hallertau en Spalt gebieden, en in de staat Washington in de Verenigde Staten. Spalt select wordt door sommige kwekers gezien als een biologische hop, omdat het resistent is tegen veel ziektes en daarom geen chemische bestrijdingsmiddelen nodig heeft. - Eigenschappen: Aromahop met een mild, licht kruidig karakter. - Alfazuren: Bandbreedte: 3,5 - 6,0% Momenteel wordt de hop geleverd met een alfapercentage van:4.6- 5.2% - Deze hop wordt veel gebruikt bij: Engelse ales ESB Bitter Lager Lambic - Bewaareigenschappen: 75 - 85% van de alfa zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperatuur van 20 graden Celsius. - Alternatieven: Saaz Tettnanger Hersbrücker Al onze hopkorrels worden vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.