WHC Labs Banana Split 11 gram
WHC Labs Banana Split 11 gram
Banana Split is een Hefeweizen gist, ideaal voor uitzonderlijke tarwebieren die zich onderscheiden van de massa. Banana Split is geen diastatische giststam, waardoor er geen risico is voor de werking van de brouwerij.
WHC Labs Banana Split 11 gram
Banana Split is een Hefeweizen gist, ideaal voor uitzonderlijke tarwebieren die zich onderscheiden van de massa. Banana Split is geen diastatische giststam, waardoor er geen risico is voor de werking van de brouwerij.
Produceert een hoog gehalte aan isoamylacetaat, de stof die verantwoordelijk is voor die heerlijke bananensmaak, die prachtig in balans is met zeer subtiele ondertonen van appel, kruidnagel en pruim.
Bierstijlen: Hefeweizen
Stam: Saccharomyces cerevisiae
Vergisting: 73-80%
Uitvlokking: Laag tot Medium
Alcohol tolerantie: 12% ABV
Gistingstemperatuur: 19-24°C
Dosage: 50-150 g / hl