Winkelwagen - € 0,00

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

 
Welkom!

Alles voor uw hobby is te vinden bij ons. Wilt u fruit verwerken of kaasmaken? Dan bent u hier op het juiste adres.

Wij zoeken collega's (zie vacature)

Zou het je leuk lijken om bij ons te werken?

Solliciteer dan meteen!

Wij verzenden van ons moutassortiment alle soorten per zak van 20 kg.

Bedrijven kunnen uiteraard voor palletzendingen 25 kg aan mouten ontvangen. neem gerust even contact op voor de voorwaarden.

 

Uitgelicht product.

Nieuw in ons assortiment

Omega Gisten..

en er komen er nog meer aan!

Return to Previous Page

Fruitpers type 20: inhoud 10 liter Vaste vijzel dubbel racagnac systeem

Excl. BTW: € 214,88 Incl. BTW: € 260,00
Product code: 160641

Beschikbaarheid: Op voorraad

Productinformatie:

Fruitpers type 20: inhoud 10 liter Vaste vijzel dubbel racagnac systeem

Pers type 20 : inhoud +- 10 liter.

Deze fruitpers heeft een dubbel perssysteem: het racagnac systeem.

Leg een perszak aan beide kanten van de metalen as in het midden, en vul deze met de fruitpulp. Pers het pulp uit met behulp van houten blokken, die bij de pers geleverd worden. Door het racagnac (ofwel kriksysteem) kan de druk maximaal opgevoerd worden.

Details

Fruitpers type 20: inhoud 10 liter Vaste vijzel dubbel racagnac systeem. Persen, een extractiemethode waarbij druk wordt uitgeoefend op de pulp. Hierdoor wordt het sap eruit geperst. Persen van de pulp geeft een hogere sapopbrengst dan persen van de hele vrucht. Het persen van de pulp kunnen we vergelijken met het uitknijpen van een spons, de structuur blijft behouden terwijl het sap door de kanaaltjes afloopt. Persen moet altijd langzaam gebeuren, het sap moet er regelmatig uit lopen. De hoogte van de persdruk is minder belangrijk dan het trapsgewijze verhogen van de druk met korte tijdsintervallen. Verhoog de persdruk pas wanneer de uitlopende sapstroom ophoudt. Al te zwaar persen op het laatst levert veel tannine op . Het verdient aanbeveling een perszak te gebruiken, omdat anders de pulp in alle hoeken en gaten wordt geperst.