U bent van harte welkom in onze winkels voor uw brouwproducten, ingredienten en meer om uw hobby te kunnen uitbreiden. Voor kaasmaken en fruit inmaken bent u hier ook aan het juiste adres.

Perle is een van oorsprong Duitse hopsoort, die ontwikkeld is uit een Northern Brewer variant en ook gekweekt wordt in Amerika. Deze hop is redelijk aromatisch en heeft een gemiddelde bitterheid. Doordat Perle, zowel voor het (lichte) aroma als voor de bitterheid toegepast kan worden gebruikt men Perle vaak in combinatie met een andere hopsoort. Hallertau Perle is één van de meest gebruikte hopsoorten door thuisbrouwers. - Eigenschappen: Het heeft een matig intens, goed en hoppig aroma, is fruitig en een beetje pittig. Perle heeft een goede combinatie van uitgebalanceerde bitterheid en goede aroma eigenschappen. - Alfazuren: Bandbreedte: 4 - 9% Momenteel wordt de hop geleverd met een alfapercentage van: 6.2% - Deze hop wordt veel gebruikt bij: Alt Kölsch Münchener Helles Pale Ale Porter Pilsener Lager Stout Weizen - Bewaareigenschappen: 70 - 80% van de alfa zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperatuur van 20 graden Celsius. - Alternatieven: Northern Brewer Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.