Impressence - Suikervrije Zoetstofmix 2 - 50 ml

2Impressence - Suikervrije Zoetstofmix 2 - 50 ml

Een mix van zoetstoffen die is samengesteld om de perfecte zoetheid en het perfecte mondgevoel te bieden

Samengesteld om per verpakking dezelfde zoetheid te geven als een 5% suikeroplossing in een oplossing van 9,5 liter.

Wat is het verschil tussen zoetstofmix 1 en zoetstofmix 2?

Beide kunstmatige zoetstoffen bevatten helemaal geen suiker en zijn gemaakt van een combinatie van Ace-K en een tweede product genaamd sucralose (Splenda). Geen van beide producten is op zichzelf een goede vervanger voor suiker. Ace-K heeft een korte, scherpe zoetheid die snel verdwijnt en geen zoete nasmaak achterlaat. Ace-K heeft ook het probleem dat het bitter kan smaken als je er grote hoeveelheden aan toevoegt. Sucralose blijft daarentegen vrij lang hangen.

Zoetstofmix 1 bevat iets meer Ace-K, terwijl Zoetstofmix 2 iets meer sucralose bevat. Voor 95% van de dranken adviseren wij Zoetstofmix 1, omdat dit uitstekend past bij cider, gember, bier, vruchtendranken etc. Voor dranken met een extreem sterke smaak, zoals dranken die cola bevatten, adviseren wij Zoetstofmix 2. Sommige producten, zoals cola, hebben zoveel smaak dat er een zoetstof nodig is die bestand is tegen deze sterke smaak.