Omega Tropical IPA, Homebrew Pitch OYL-200
Omega Tropical IPA, Homebrew Pitch OYL-200
Een unieke Saccharomyces-soort die delicate, scherpe, tropische mango- en ananasfruitkenmerken produceert met een zuivere afdronk. Probeer hogere fermentatietemperaturen om de tropische aspecten echt naar voren te brengen. Het is koppig niet-vlokkig, maar de resultaten zijn de moeite waard.
Omega Tropical IPA, Homebrew Pitch OYL-200
Een unieke Saccharomyces-soort die delicate, scherpe, tropische mango- en ananasfruitkenmerken produceert met een zuivere afdronk. Probeer hogere fermentatietemperaturen om de tropische aspecten echt naar voren te brengen. Het is koppig niet-vlokkig, maar de resultaten zijn de moeite waard.
Deze stam test positief op het STA1-gen, een indicator van Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus, en is in staat dextrine te fermenteren, wat resulteert in een zeer hoge vergisting.
Flocculatie: Lage
verzwakking: 82-90%
Temperatuurbereik: 70-85° F (21-29° C)
Alcoholtolerantie: 10%
MFD 09-2023