U bent van harte welkom in onze winkels voor uw brouwproducten, ingredienten en meer om uw hobby te kunnen uitbreiden. Voor kaasmaken en fruit inmaken bent u hier ook aan het juiste adres.

Brewers Gold DE hopbloemen 125 gram Alfapercentage van: 3.43% Brewers Gold is een van oorsprong (1922) Duitse bitterhop met een hoog bittergehalte. Brewers Gold wordt onder andere verbouwd in Duitsland, Frankrijk, België (bijv. Poperinge) en Amerika (na de jaren '70 en '80 geen belangrijke productie meer). Deze hopsoort is vrij makkelijk te telen en heeft een hoge opbrengst. Deze hop is in Engeland nooit gebruikt als een aromahop, maar is gebruikt op experimentele basis wel gebruikt als 'droog hop' door enkele Amerikaanse ambachtelijke bierbrouwers. - Eigenschappen: Het heeft een fruitig, pittig aroma en heeft iets van zwarte bessen. - Alfazuren: Bandbreedte: 3.5 - 6,5% Momenteel wordt de hop geleverd met een alfapercentage van: 6.7 - 7.0% - Deze hop wordt veel gebruikt bij: Engelse Ales Tarwebieren Lambiek Zwaardere lagers Pilseners ESB - Bewaareigenschappen: 75 - 85% van de alpha zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperetuur van 20 graden Celsius. - Alternatieven: East Kent Goldings Crystal Northern brewer Galena Northdown Bullion Magnum Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.