Brewers Gold DE hopkorrels 100 gram
Brewers Gold DE hopkorrels 100 gram
Brewers Gold is een van oorsprong (1922) Duitse bitterhop met een hoog bittergehalte. Brewers Gold wordt onder andere verbouwd in Duitsland, Frankrijk, België (bijv. Poperinge) en Amerika (na de jaren '70 en '80 geen belangrijke productie meer). Deze hopsoort is vrij makkelijk te telen en heeft een hoge opbrengst. Deze hop is in Engeland nooit gebruikt als een aromahop, maar is gebruikt op experimentele basis wel gebruikt als 'droog hop' door enkele Amerikaanse ambachtelijke bierbrouwers.
- Eigenschappen:
Het heeft een fruitig, pittig aroma en heeft iets van zwarte bessen.
- Alfazuren:
Bandbreedte: 3.5 - 6,5%
- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Engelse Ales
Tarwebieren
Lambiek
Zwaardere lagers
Pilseners
ESB
Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.
Brewers Gold DE hopkorrels 100 gram
Brewers Gold is een van oorsprong (1922) Duitse bitterhop met een hoog bittergehalte. Brewers Gold wordt onder andere verbouwd in Duitsland, Frankrijk, België (bijv. Poperinge) en Amerika (na de jaren '70 en '80 geen belangrijke productie meer). Deze hopsoort is vrij makkelijk te telen en heeft een hoge opbrengst. Deze hop is in Engeland nooit gebruikt als een aromahop, maar is gebruikt op experimentele basis wel gebruikt als 'droog hop' door enkele Amerikaanse ambachtelijke bierbrouwers.
- Eigenschappen:
Het heeft een fruitig, pittig aroma en heeft iets van zwarte bessen.
- Alfazuren:
Bandbreedte: 3.5 - 6,5%
- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Engelse Ales
Tarwebieren
Lambiek
Zwaardere lagers
Pilseners
ESB
- Bewaareigenschappen:
75 - 85% van de alpha zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperetuur van 20 graden Celsius.
- Alternatieven:
East Kent Goldings
Crystal
Northern brewer
Galena
Northdown
Magnum
Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.
