Fresh wort pakket Ich Bin Ein Kolner - Kolsch 20L
FWK Ich Bin Ein Kölner - Kölsch 20L
Brouw moeiteloos je eigen bier van professionele, commerciële kwaliteit – sneller en eenvoudiger dan ooit tevoren. Met de Fresh Wort Kits hoef je niet te schroten, maischen, koken of koelen: de wort is volledig afgewerkt en klaar voor gebruik, rechtstreeks uit de brouwerij.
Ich Bin Ein Kölner is een frisse Kölsch-style ale met een elegante twist. Gebrouwen met Saaz en Tettnanger voor verfijnde kruidige en bloemige aroma’s. Licht, soepel en dorstlessend, met een cleane afdronk die je doet verlangen naar de volgende slok.
FWK Ich Bin Ein Kölner - Kölsch 20L
Ontdek de kracht van Fresh Wort Kits!
Brouw moeiteloos je eigen bier van professionele, commerciële kwaliteit – sneller en eenvoudiger dan ooit tevoren. Met de Brewferm Fresh Wort Kits hoef je niet te schroten, maischen, koken of koelen: de wort is volledig afgewerkt en klaar voor gebruik, rechtstreeks uit de brouwerij.
Uniek: je hoeft geen water toe te voegen. Dat betekent niet alleen ultiem gebruiksgemak, maar ook een betere smaak, optimale kwaliteit en maximale frisheid in je glas. Giet de Fresh Wort simpelweg in je gistingsvat, voeg gist en eventueel dry hop toe, en laat de vergisting zijn werk doen. Zo creëer je, zonder uitgebreide brouwdag, je eigen ambachtelijke bier van topniveau.
Geschikt voor zowel beginnende als ervaren thuisbrouwers die willen focussen op creativiteit en vergisting.
Fresh Wort Kit - Ich Bin Ein Kölner - Kolsch
Ich Bin Ein Kölner is een frisse Kölsch-style ale met een elegante twist. Gebrouwen met Saaz en Tettnanger voor verfijnde kruidige en bloemige aroma’s. Licht, soepel en dorstlessend, met een cleane afdronk die je doet verlangen naar de volgende slok.
Deze kit bevat 20 liter verse wort, gehopt met Saaz en Tettnanger, 100% klaar voor fermentatie! Overhevelen naar gistvat en gist toevoegen.
OG 1.044
FG 1.009
EBC 7
IBU 25
ABV 4,6 %
Gisting: 14 dagen bij 18-20°C
Inhoud van de Ich Bin Ein Kölner Fresh Wort Kit
20 liter Fresh Wort – klaar voor direct gebruik, zonder aanlengen
2 x Fermentis K-97 gedroogde biergist (11,5 g) – voor een zuiver en licht fruitig Kölsch-karakter
Duidelijke instructies – stap-voor-stap handleiding voor een perfect resultaat
Om een vers wortpakket te maken, heb je het volgende nodig:
Vergistingsvat (minimum 23L volume), uitgerust met een waterslot
Een hydrometer en een maatcilinder
Schoonmaakmateriaal (flessenborstel, schoonmaakmiddelen)
Flessen, kroonkurken en een dop om te bottelen
Instructies:
Lees meer
ICH BIN EIN KÖLNER
Handleiding-Ich Bin Ein Kölner Fresh Wort Kit
Stijl: Kölsch-Alcohol: ± 4,6% ABV
Inhoud van deze kit
20 liter professioneel gebrouwen wort
11,5 g biergist: Fermentis SafAle™ K-97
Deze beknopte instructies
1. Grondige reiniging
Een goede voorbereiding is essentieel: start met een grondige reiniging van al je materialers gistingsvat, waterslot, roerspaan, hevel, flessen, enz. Dit is essentieel om infecties te vermijden. Gebruik eerst een gespecialiseerd reinigingsmiddel zoals Chemipro Oxi, spoel vervolgens na met water en geef ten slotte je apparatuur een laatste zure spoeling met Chemipro San.
2. Wort overhevelen
Giet de 20 liter Fresh Wort rechtstreeks in je gistingsvat.
3. Temperatuur controleren
Meet de temperatuur van het wort. Voor deze kit is een vergistingstemperatuur van 18-20°C ideaal. Zorg ervoor dat de temperatuur van het wort binnen dit bereik ligt vóór je de gist toevoegt.
4. Gist toevoegen
Strooi het zakje Fermentis SafAle™ K-97 gist rechtstreeks op het wort. Roeren is niet nodig. Sluit je gistingsvat af en plaats een waterslot.
5. Vergisten
Laat het bier vergisten bij 18-20°C. Na 5-7 dagen is de hoofdvergisting doorgaans voltooid. Je merkt dit aan het stilvallen van het watersiot en een stabiele SG-waarde. Laat het bier daarna nog een weekje staan.
6. Bottelen
Controleer met een hydrometer of de vergisting volledig is afgerond (stabiel SG gedurende minstens 2 dagen). Voor hergisting op fles voeg je suiker toe voor carbonatie. Je kan kiezen uit twee methodes:
Bottelsuiker: Brengt het bier over naar een bottelemmer (en laat het gistdepot zoveel mogelijk achter in je gistvat). Weeg ± 6 à 7 g suiker per liter bier af en los dit op in een kleine hoeveelheid kokend water. Meng het voor-zichtig door het jongbier.
Carbonation drops: Voeg in elk flesje één carbonation drop toe (of volg de dosering die op de verpak king staat). Vervolgens hevel je het bier rechtstreeks uit het gistingsvat in de flesjes. Bottel het bier en sluit af met kroonkurken, Laat de flessen 2-3 weken nagisten op kamertemperatuur (20-24 °C).
7. Koelen & genieten
Zet je bier enkele dagen in de koelkast of ergens waar het kouder is dan 10°C, zodat het koolzuur goed oplost in je bier. Nodig je vrienden uit, roep luid: "Ich Bin Ein Kölner!" en geniet!
-
Oxebar 20 Liter met ball-lock koppelingen en handvatSpecial Price € 32,50 Regular Price € 39,95
