Mosaic USA hopkorrels 100 gram

Mosaic USA hopkorrels 100 gram

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse variëteit is het resultaat van een kruising tussen Simcoe en een mannelijke afstammeling van Nugget.

- Eigenschappen:
Aroma: citrus, aarde, floraal, fruitig, gras, den en kruidig.

- Alfazuren:
Bandbreedte: 11,5 – 13,5%

- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Lagers
Ales
Stouts

- Bewaareigenschappen:
75 - 85% van de alfa zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperatuur van 20 graden Celsius.

- Alternatieven:
Simcoe

Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.