Target UK hopbloemen 125 gram
Target UK hopbloemen 125 gram
Target is van oorsprong een Britse bitterhop, dat erg bitter smaakt door het hoge gehalte aan alfazuren, zo rond de 11 procent. Hierdoor is het gebruik van kleine hoeveelheid van deze hop voldoende. Deze hop wordt met name verbouwd in Engeland (ca 40% van Engelse hopmarkt) en in kleine hoeveelheden in Frankrijk en Duitsland (Duitsland; ca. 100 hectare in 1997). In Duitsland wordt een Duitse variant van de Engelse Target gebruikt. De hopplant brengt veel kleine gele hopbellen voort.
- Eigenschappen:
Dual-purpose hop met aroma’s van hars en witte peper
- Alfazuren:
Bandbreedte: 8 - 12%
- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Ale
Lager
Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.
Target UK hopbloemen 125 gram
Target is van oorsprong een Britse bitterhop, dat erg bitter smaakt door het hoge gehalte aan alfazuren, zo rond de 11 procent. Hierdoor is het gebruik van kleine hoeveelheid van deze hop voldoende. Deze hop wordt met name verbouwd in Engeland (ca 40% van Engelse hopmarkt) en in kleine hoeveelheden in Frankrijk en Duitsland (Duitsland; ca. 100 hectare in 1997). In Duitsland wordt een Duitse variant van de Engelse Target gebruikt. De hopplant brengt veel kleine gele hopbellen voort.
- Eigenschappen:
Dual-purpose hop met aroma’s van hars en witte peper
- Alfazuren:
Bandbreedte: 8 - 12%
- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
Ale
Lager
- Bewaareigenschappen:
45 - 55% van de alpha zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperatuur van 20 graden Celsius.
- Alternatieven:
Fuggles
Willamette
Al onze hoppen worden geperst, vacuüm verpakt en gekoeld bewaard voor optimale houdbaarheid.
