Galaxy AUS hopkorrels 100 gram

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Australische triploïde cultivar werd in 1994 gekweekt bij Hop Products Australia en is een kruising tussen een vrouwelijke tetraploïde hop (J78) en een mannelijke plant, afstammend van de variëteit Perle.

- Eigenschappen:
Aroma- en bitterhop met hoge alfa en citrus- en passievruchtaroma.

- Alfazuren:
Bandbreedte: 13,5 - 17%
Momenteel wordt de hop geleverd met een alfapercentage van: 16.5%

- Deze hop wordt veel gebruikt bij:
IPA

- Bewaareigenschappen:
75 - 85% van de alpha zuren zijn nog aanwezig na 6 maanden, bij een temperatuur van 20 graden Celsius.

- Alternatieven:
Citra