Chateau Emmer 2 - 5 EBC

Chateau Emmer 2 - 5 EBC Emmer is een oude gepelde tarwe, ook wel Triticum dicoccum genoemd. Het was een van de eerste gedomesticeerde granen. En het werd vaak gekweekt in de oudheid. Onlangs is de populariteit toegenomen vanwege de hernieuwde interesse in gezondere voedingsmiddelen en dranken, omdat Emmer relatief minder gluten bevat en rijker is aan mineralen in vergelijking met moderne tarwe. Château Emmer mout is onthusked graan. Het geeft een licht lichaam, een verfrissend karakter en aromatische tonen van honing voor het bier. Het hoge eiwitgehalte geeft de typische troebelheid van een tarwebier en verbetert het hoofd retentie. Duitse stijl "Emmerbier", oude stijlen als Gallische of Egyptische bieren, of als een optie om tarwe als een Storting Tot 40% Zakken van 25 kg zijn alleen af te halen in de winkel, mits op voorraad.